TÜİK: Türkiye'de 2023'te Çiğ Süt Üretimi Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2023 yılında Türkiye'de çiğ süt üretimi bir önceki yıla göre %0,4 azalarak 21,48 milyon tona geriledi. Detaylar haberimizde...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023’te çiğ süt üretiminin azaldığını duyurdu.

TÜİK verilerine göre Türkiye’de geçen yıl üretilen çiğ süt miktarı yıllık bazda yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu.

Önceki yıla göre keçi ve inek sütü üretimi artarken koyun ve manda sütü üretimi düştü.

Geçen yıl çiğ süt üretiminin yüzde 92,9’unu inek sütü, yüzde 4,3’ünü koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.

Türkiye’de 2022 ve 2023’te üretilen çiğ süt üretimleri (ton) şöyle:

2022 2023
İnek Sütü 19.912.135 19.961.908
Manda Sütü 43.589 43.025
Koyun Sütü 1.067.342 933.576
Keçi Sütü 540.426 543.058
Toplam 21.563.492 21.481.567
kaynak: diken